Availability: Dostępna

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

SKU: 30807664

14,18 

26 w magazynie

Planowana dostawa dnia: 17 - 24 stycznia, 2025
Categories: ,

Opis

100 przepisów na tradycyjne dania szabatowe, nowojorskie klasyki i zanurzoną w koszerności nowoczesność.

Wejdź do kuchni Marca Grossmana, który w Paryżu prowadzi kilka restauracji, i odkryj zarówno smaki ulicznego jedzenia, jak i bardziej intymną kuchnię opartą na tradycyjnych żydowskich przepisach z dzieciństwa autora.

Bajgle, banana bread, bob bowl przywodzą na myśl gwar nowojorskiej ulicy.

Chrupiąca chałka, kugel, czulent, holiszkies, cymes, gefilte fish, strudel subtelnie przemycają ideę szabatu, czasu odpoczynku, bliskości i odnawiania więzi z rodziną. Zadbania o siebie i bliskich.

Poczuj spokój i równowagę płynącą z obcowania z szabatową kuchnią.

W święto Purim upiecz hamantasze, tak słodkie jak smak zwycięstwa, w Chanukę usmaż latkes, a na święto Pesach przygotuj wspaniały talerz sederowy.

Odkryj bogactwo smaków i zapachów rodzących się na styku wielobarwnych kultur.

Informacje dodatkowe

Waga 0,66 kg
ISBN

978-83-240-8510-1

Data premiery

2023-11-08

Autor

Marc Grossman

Tłumacz

Eliza Kasprzak-Kozikowska

Wydawnictwo

Znak Koncept

Rok wydania

2023

Oprawa

Twarda

Liczba stron

218

Wydanie

1

Rodzaj

Książki

Głębokość

23.000000

Kategoria wiekowa

+